Dos talentos, una misma pasión.
Bonomo Montiel nace del encuentro entre Valeria Bonomo, ingeniera agrónoma, y Sergio Montiel, enólogo. Dos profesionales que combinan su experiencia y sensibilidad para crear vinos de autor con una identidad propia.
Su filosofía se resume en una idea: trabajar a pequeña escala y con alta precisión, respetando las particularidades de cada viñedo y buscando expresar la personalidad de cada variedad.
Vinos de autor, identidad mendocina
En el corazón de Mendoza, Bonomo Montiel desarrolla una propuesta vitivinícola donde la sensibilidad agronómica y la precisión enológica se complementan.
Sus vinos nacen de viñedos seleccionados en distintas zonas de Mendoza, desde Luján de Cuyo hasta el Valle de Uco, donde las diferencias de altitud, suelo y exposición permiten desarrollar expresiones únicas de cada variedad.
La bodega apuesta por una producción cuidada, cosechas manuales y elaboraciones que buscan preservar el carácter de la fruta. Cada vino refleja una filosofía basada en el conocimiento, la experiencia y la atención al detalle.
Ubicación
Mendoza, Argentina. Viñedos en Valle de Uco, Luján de Cuyo y Maipú, a 1.250 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Clima continental, con marcada amplitud térmica entre el día y la noche. Las condiciones de cada zona favorecen una maduración equilibrada y permiten conservar la frescura y expresión aromática de las uvas.
Vinificacion
Elaboraciones de pequeña escala con un seguimiento preciso de cada variedad. Cosechas manuales, selección de uvas, fermentaciones controladas y técnicas adaptadas a las características de cada vino.
Agricultura
Selección de viñedos según sus características de suelo, altitud y exposición solar. Un trabajo agronómico cuidadoso que busca alcanzar el punto óptimo de maduración y preservar la calidad de la fruta.
Sabor
Vinos que destacan por su expresión varietal, equilibrio y personalidad. Desde blancos frescos y aromáticos hasta tintos de mayor estructura, cada etiqueta busca transmitir la identidad de su origen.
Creacion
La unión de dos especialidades: Valeria Bonomo aporta su conocimiento del viñedo y Sergio Montiel su experiencia enológica. Juntos desarrollan vinos de autor donde cada decisión, desde la viña hasta la botella, responde a una búsqueda de precisión y autenticidad.
La diversidad de Mendoza
en cada copa
Desde los viñedos de altura del Valle de Uco hasta otras regiones emblemáticas de Mendoza, Bonomo Montiel interpreta distintas variedades con una filosofía basada en el respeto por su origen y la precisión enológica.
Su trabajo combina cosechas manuales, selección cuidadosa de uvas y elaboraciones que buscan preservar la expresión natural de cada variedad.
Una colección que invita a descubrir diferentes facetas del vino argentino, desde la frescura y el carácter aromático de sus blancos hasta la elegancia y estructura de sus tintos.
Argentinos, Blancos, Bodegas, Vinos
Fresco, intenso y expresivo, elaborado en altura en La Consulta, Valle de Uco. Combina