Descripción
Elaborado en el corazón de Champagne, al noreste de Épernay y cerca de la Montagne de Reims, Françoise Monay Brut nace de viñas de alrededor de 45 años. Las uvas son cosechadas manualmente y las diferentes parcelas se vinifican por separado para preservar la expresión de cada terroir.
Su crianza durante 30 meses sobre lías aporta profundidad y complejidad. De color dorado pálido y brillante, presenta una burbuja fina y perfectamente integrada. En nariz es expresivo, con aromas de damasco y pan tostado.
En boca es fresco y elegante, con sabores de durazno y damasco acompañados de delicadas notas de galleta. Su textura es amplia y armoniosa, con una agradable intensidad y un final largo y fresco.
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